O povoado de São Miguel, localizado no município de
Caldeirão Grande, no Centro Norte baiano, a 333 quilômetros de Salvador, foi
cenário neste domingo (12), da 8ª edição do Festival do Licuri. O evento,
organizado pela Cooperativa de Produção da Região do Piemonte da Diamantina
(COOPES) teve a presença do secretário de Desenvolvimento Rural, Jerônimo
Rodrigues, e reuniu centenas de agricultores de 10 municípios da caatinga.
A programação, realizada com o apoio da prefeitura
de Caldeirão Grande e da Secretária Municipal de Agricultura (Semagri),
movimentou os moradores da cidade que, desde cedo, participaram de missa na
sede do distrito, abertura oficial dos festejos e plantio do licuri, além de se
divertirem com a apresentação da Fanfarra Municipal de Capim Grosso, concurso
de quebradeiras de licuri e barracas com exposição de artesanato da terra e
iguarias.
O titular da SDR destacou que o Governo do Estado
vem trabalhando fortemente com ações voltadas às cadeias produtivas da Bahia,
com a implantação de projetos produtivos e de geração de emprego e renda.
“Essa é uma festa de resgate da cultura e de preservação do licuri e o
governo tem o compromisso de investir em cadeias produtivas prioritárias do
estado. São os trabalhadores rurais que produzem a maior parte dos alimentos
que estão na mesa dos brasileiros. Se a roça não planta, a cidade não janta”,
disse.
Para Jerônimo Rodrigues, a valorização do interior
do estado é fundamental para o desenvolvimento e consolidação de boas políticas
públicas para as comunidades que vivem no campo. “É com muita alegria que o
governo criou uma secretaria para este público. É este povo que com as mãos
calejadas constrói pontes, estradas, escolas e produz alimentos. Aqui, vamos
investir na cadeia do licuri, seja na área da indústria, da capacitação, com
assistência técnica, ou no apoio à comercialização. Vamos atuar com a equipe do
projeto Pró-Semiárido, porque temos que ser como os licuris, resistentes,
produtivos e bonitos, mas acima de tudo da terra, do lugar onde nascemos”.
Estiveram presentes secretários estaduais e
municipais, parlamentares, o prefeito do município João Neto, técnicos da SDR e
da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), além de representantes
de cooperativas e associações dos municípios de Capim Grosso, Serrolândia,
Quixabeira, São José do Jacuípe, Várzea da Roça, Jacobina, Várzea do Poço,
Senhor do Bonfim e Campo Formoso, entre outras localidades.
Festival
Com o tema Resgatando os sabores locais, o evento
celebra a cultura entorno do licuri e difunde a importância da espécie, a
necessidade de preservação, seus valores nutricionais e culinários, além de ser
um momento de troca de saberes e experiências entre produtores, consumidores e
visitantes. Aliada às belezas do artesanato local, a festa teve a participação
de cooperativas como a Coopercuc (Cooperativa Agropecuária Familiar de Canudos,
Uauá e Curaçá), apoiada pela SDR/CAR, que trouxe produtos como a geleia de
umbu, doces cremosos, de corte, light, sucos, compotas e polpas, entre outros.
Segundo o último Censo do IBGE, Caldeirão Grande
possui 12.485 habitantes e reúne milhares de pés de licurizeiros. Muitos
produtores vivem da colheita, produzindo doces, óleos e artesanato. O licuri é
fruto de uma palmeira nativa do Nordeste do Brasil. Na Bahia é encontrado na
região de caatinga, em municípios como Capim Grosso, Serrolândia, Quixabeira,
São José do Jacuípe, Várzea da Roça, Jacobina, Várzea do Poço, Senhor do
Bonfim, Campo Formoso e Caldeirão Grande.
A palmeira apresenta frutos, cujas amêndoas são
utilizadas na alimentação humana, por ser rico em ferro, cálcio, cobre,
magnésio, zinco, manganês, sais minerais e beta caroteno, tornando-se uma
importante fonte de renda para diversas comunidades.
Com o licuri torrado são produzidos diversos
derivados como: granola, petiscos doces e salgados, sorvetes, umbuzada, óleo,
hidratante de cabelo, licor, além de artesanatos e bijuterias. Os produtos são
comercializados pela COOPES na Sede em Capim Grosso, nas Feiras da Economia
Solidária e de Produtos Orgânicos, Exposições e Eventos Nacionais e
Internacionais.
A festa é um verdadeiro Festival de cultura e
tradição, onde o povo canta, dança, encontra com amigos, degusta sabores do
licuri, participa de concursos e promove muita alegria e diversão para todas as
idades.
Fonte: CODETER
TIPNI
