Manter a saúde em dia é fundamental, e durante o carnaval, período de grande euforia e aglomerações, a atenção deve ser redobrada. Especialistas oferecem orientações cruciais para que os foliões desfrutem da festa com segurança e bem-estar.
Orientações Nutricionais para um Carnaval Saudável
A nutricionista Anete Mecenas, coordenadora do curso de Nutrição da Universidade Estácio, destaca a importância da hidratação, especialmente devido aos longos períodos de exposição ao calor. A recomendação mínima é de dois litros de água por dia.
Priorize a Hidratação e Refeições Regulares
O foco principal deve ser aumentar a ingestão de água, água de coco e bebidas isotônicas para prevenir o mal-estar associado à desidratação. Igualmente importante é evitar longos jejuns, que podem levar à queda de glicemia e tontura. O ideal é fazer refeições leves e regulares.
Para isso, a nutricionista sugere opções como iogurtes, frutas, sanduíches naturais, castanhas e barras de cereais orgânicas com poucos conservantes e corantes. A preferência deve ser por alimentos de fácil digestão, evitando maioneses devido ao risco de má conservação e contaminação.
A nutricionista Anete Mecenas, especialista em nutrição, ressalta a importância da hidratação constante para todos os foliões. (Foto: Anete Mecenas/Arquivo pessoal)
Atenção à Procedência dos Alimentos e Evite Ultraprocessados
É fundamental ter cautela com alimentos de procedência duvidosa ou conservados em temperaturas inadequadas. Sanduíches naturais em isopores por tempo prolongado e churrasquinhos com carnes armazenadas em temperatura ambiente aumentam o risco de contaminação e infecções gastrointestinais.
Alimentos ultraprocessados, ricos em gordura, sódio e açúcar, também devem ser evitados. Embora possam ter uma absorção rápida, não oferecem nutrição adequada e, combinados à desidratação e ao consumo de álcool, podem dificultar a digestão, causar desequilíbrios glicêmicos e desconforto gastrointestinal. Priorize alimentos minimamente processados, como frutas, verduras e legumes, optando por refeições mais completas sempre que possível, como um prato de arroz, feijão, legumes e frango, em vez de industrializados.
Consumo Consciente de Álcool e Recuperação Pós-Folia
Ao consumir bebidas alcoólicas, a recomendação é intercalar com água para prevenir a desidratação e nunca beber em jejum, a fim de evitar desconfortos. No período pós-carnaval, a recuperação do corpo deve ser feita com uma alimentação rica em proteínas (frango, peixe), verduras, legumes e frutas, promovendo a reparação tecidual, o equilíbrio e a saúde geral do indivíduo.
O Alerta do Gastroenterologista: Controle de Danos e Prevenção
O cirurgião gastroenterologista Rodrigo Barbosa, do Hospital Sírio Libanês, endossa a hidratação como um método de "controle de danos", essencial no carnaval. Esta época do ano combina diversos fatores de risco conhecidos: privação de sono, calor intenso, exposição solar, consumo de álcool e alimentação irregular, especialmente com a grande oferta de alimentos de rua potencialmente contaminados.
O Dr. Rodrigo Barbosa adverte sobre os cuidados essenciais que os foliões devem adotar para garantir um carnaval seguro. (Foto: Rodrigo Barbosa/Arquivo pessoal)
Esses fatores resultam em uma alta incidência de casos nos prontos-socorros anualmente, incluindo diarreia, vômito, desidratação, refluxo intenso, crises severas de gastrite e, em alguns casos, hepatites alcoólicas.
Barbosa ressalta que muitas dessas condições são evitáveis com medidas preventivas. A mais importante é a hidratação, fundamental para combater a perda hídrica decorrente do suor e do consumo de álcool.
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